【30代Webデザイナー向け】食卓を彩る！無農薬野菜宅配で子供の野菜嫌いを克服＆時短レシピも

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「毎日同じメニュー…」「野菜、全然食べてくれない…」

30代、Webデザイナーとして活躍するあなた。仕事に家事に育児に、毎日時間に追われる日々を送っているのではないでしょうか。特に、お子さんの野菜嫌いは深刻な悩みの一つ。せっかく作った料理を残されると、がっかりしてしまいますよね。

「食の安全も気になるけど、スーパーで無農薬野菜を探す時間もない…」

そんなあなたにおすすめしたいのが、無農薬野菜の宅配サービスです！

多忙な毎日を送るあなたにとって、無農薬野菜宅配はまさに救世主。以下の3つのメリットがあります。

無農薬野菜の宅配サービスを利用して、野菜嫌いのお子さんでもパクパク食べてくれる、魔法のようなレシピをご紹介します！今回は、お子さんに人気の葉物野菜を使ったレシピです。

レシピ１：ほうれん草とチーズのミニキッシュ

材料（ミニキッシュ6個分）
- 無農薬ほうれん草：1/2束
- ベーコン：50g
- 卵：2個
- 牛乳：100ml
- 溶けるチーズ：50g
- 塩コショウ：少々
- 冷凍パイシート：1/2枚
作り方
1. ほうれん草は茹でて水気を絞り、細かく刻む。ベーコンも細かく切る。
2. 卵、牛乳、塩コショウを混ぜ合わせる。
3. １と２、溶けるチーズを混ぜ合わせる。
4. 冷凍パイシートを型に合わせてカットし、フォークで数カ所穴を開ける。
5. ４に３を流し込み、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。（約15分）
ポイント: ほうれん草を細かく刻むことで、野菜嫌いのお子さんでも食べやすくなります。チーズの風味でさらに美味しく！

レシピ２：小松菜とツナの和風パスタ

材料（2人分）
- 無農薬小松菜：1/2束
- ツナ缶：1缶
- パスタ：200g
- 醤油：大さじ2
- みりん：大さじ1
- ごま油：小さじ1
- 刻み海苔：適量
作り方
1. パスタを茹でる。
2. 小松菜は茹でて水気を絞り、3cm幅に切る。ツナ缶は油を切る。
3. フライパンにごま油を熱し、小松菜とツナを炒める。
4. 醤油とみりんを加え、さらに炒める。
5. 茹で上がったパスタを加え、全体を混ぜ合わせる。
6. 器に盛り付け、刻み海苔を散らす。
ポイント: 醤油とみりんの甘辛い味付けで、お子さんの食欲をそそります。ツナの旨味もプラスして、野菜嫌いを克服！

レシピ３：サニーレタスと豚肉のしゃぶしゃぶサラダ

材料（2人分）
- 無農薬サニーレタス：1/2個
- 豚バラ肉：200g
- ポン酢：適量
- ごまだれ：適量
作り方
1. サニーレタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。
2. 鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉をしゃぶしゃぶする。
3. 器にサニーレタス、豚バラ肉を盛り付け、ポン酢またはごまだれをかけていただく。
ポイント: サニーレタスはシャキシャキとした食感が楽しく、豚肉と一緒に食べることで野菜の苦味が気になりません。